Agua de horchata

De arroz con canela

Burrito de res

Res deshebrada, frijol y arroz — Alta cocina poblana, recetas de familia desde 1998.

Chiles en nogada

Chile poblano relleno, nogada de nuez de castilla y granada. Receta poblana original — solo acá. — Alta cocina poblana, recetas de familia desde 1998.

Enchiladas verdes

De pollo, con salsa verde y crema — Alta cocina poblana, recetas de familia desde 1998.

Guacamole con totopos

Aguacate machacado al momento — Alta cocina poblana, recetas de familia desde 1998.

Pozole rojo

De cerdo con maíz cacahuazintle — Alta cocina poblana, recetas de familia desde 1998.

Quesadilla de queso

Tortilla de maíz con queso fundido — Alta cocina poblana, recetas de familia desde 1998.

Tacos al pastor (orden de 3)

Con piña, cebolla y cilantro — Alta cocina poblana, recetas de familia desde 1998.